周杰

青年烹饪艺术家、国家名厨编委会荣誉委员，师承亚洲十大名厨周文荣大师，从厨28年，现任镇江市供电公司金龙电业金龙北湖宾馆行政总厨。擅长淮扬菜的烹制研发，博采众长，敢于创新，代表菜品有雪地蛟龙、贝柱鱼茸蛋、水晶花酱肉等。