张帅峰

青年烹饪艺术家、中国烹饪协会烤鸭技术委员会常务副主席、中国青年烹饪艺术家、烤鸭师俱乐部联合创办人、新型环保烤鸭炉开创者、北京新世纪青年餐饮烤鸭技术总监，专注烤鸭事业20多年，为了做一只好烤鸭，可谓十年磨一剑，离不开每日的专注与日积月累，按照他的话说：专注做鸭、闻鸭起舞、志存高远、砥砺前行。