2021年青年烹饪艺术家-马聪灵
艺术家简介
马聪灵
青年烹饪艺术家，从厨27年，现任成都牛水煮餐饮品牌管理有限公司产品总监。曾获得“天府名厨”、“匠心名厨”等荣誉称号，获得“餐饮源全5s管理系统”证书。拜师胡召权、胡盛海父子门下学习川菜，曾负责成都田园印象各店菜品创新和制作，每年累计完成营业额1000万元以上。其主理的牛水煮品牌，在十几个城市开店，其中水煮牛肉单品菜成功申报非物质文化遗产。
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