2021年青年烹饪艺术家-黄学雷
艺术家简介
黄学雷
青年烹饪艺术家，现任芜湖镜湖区五味坊 • 家宴厨师长。他从厨22年，先后在多家餐饮旺店任职。2016年，他加入五味坊团队，带领团队做菜品的创新和研发，每年为企业研发菜品12款，比如鱼头浓汤、勾魂鱼头、沙锅焗南瓜、鸿运当头、虎皮凤爪、笋干肚条、秘制排骨饭等原创菜品，不仅赢得了食客的广泛认可，也为酒店带来了高收益。
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