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2021年青年烹饪艺术家-付国兵

名人简介
  

付国兵

青年烹饪艺术家,现任黄山市徽三说餐饮董事长。学徒时跟张桂生先生学习徽州臭鳜鱼腌制技艺,积极与同行交流学习改良配方,研发新式的菜品制作工艺,被评选为“黄山市非物质文化遗产(徽州臭鳜鱼制作技艺)代表性传承人”,个人及企业也多次荣获“金海蓝天杯第三届亚洲国际厨神挑战赛个人特等奖”、“中国鳜鱼行业最终创新力企业”奖项。同时,徽三说餐饮公司也入选了“中国徽菜餐饮品牌三十强”,被中国饭店协会认可为会员单位。

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