天津徽商故里餐饮厨师长,师承付建祥先生。
他为高级技师,工龄30年,历任安徽省青阳县西峰山庄、黄山轩辕国际大酒店、北京徽商故里集团、天津徽商故里餐饮领班、厨师长、总厨,曾获安徽省烹饪协会金牌厨师长、安徽省烹饪工匠荣誉称号。他技术全面,擅长徽菜热菜、面点制作,代表作品有马蹄酥、三色菊花酥、煎堆(空心大麻球)、雕刻(花开富贵)、一品锅、臭鳜鱼等。
天津徽商故里餐饮厨师长,师承付建祥先生。
他为高级技师,工龄30年,历任安徽省青阳县西峰山庄、黄山轩辕国际大酒店、北京徽商故里集团、天津徽商故里餐饮领班、厨师长、总厨,曾获安徽省烹饪协会金牌厨师长、安徽省烹饪工匠荣誉称号。他技术全面,擅长徽菜热菜、面点制作,代表作品有马蹄酥、三色菊花酥、煎堆(空心大麻球)、雕刻(花开富贵)、一品锅、臭鳜鱼等。