天津卫国道登赢楼行政总厨,师承高炳义、张小麟先生。他管理着登瀛楼公司河北区直营店、河东区旗舰店和万新村店,还兼任宏福餐饮肘子酥研发顾问,擅长八宝脱骨鱼、九转大肠、罾蹦鲤鱼等经典产品的制作。2017年,他被评为天津十佳厨师,其后获天津第11届饭店餐饮业职业技能大赛中式技能烹调金奖、第八届全国烹饪技能竞赛区专业组中餐热菜金奖和全国总决赛特金奖。2019年,被授予全国餐饮业高级技能人才、中式烹饪高级技师。
天津卫国道登赢楼行政总厨,师承高炳义、张小麟先生。他管理着登瀛楼公司河北区直营店、河东区旗舰店和万新村店,还兼任宏福餐饮肘子酥研发顾问,擅长八宝脱骨鱼、九转大肠、罾蹦鲤鱼等经典产品的制作。2017年,他被评为天津十佳厨师,其后获天津第11届饭店餐饮业职业技能大赛中式技能烹调金奖、第八届全国烹饪技能竞赛区专业组中餐热菜金奖和全国总决赛特金奖。2019年,被授予全国餐饮业高级技能人才、中式烹饪高级技师。