李素鹏，长治市汉舍参馆餐饮行政总厨。

师承中国最受瞩目青年烹饪艺术家史小斌，擅长冷菜、川湘菜烹饪；菜品设计、创意菜研发、厨政管理、成本管控、4D管理与成本合算；全国第八届烹饪服务技能大赛团体赛特金奖得主；彭祖杯第六届全国烹饪大赛“金宴。