侯宏英（女），湖南小罗圣华餐饮总经理，小罗鱼蟹馆创始人及出品总监。

2004年，她自主创业经营小餐馆，因地处长江边上位置偏远，厨师不好请，就自己动手做菜，把顾客和菜谱当师傅，在灶上磨练十多年，做出一手极具特色的鱼虾系列菜，得到广大顾客的追捧，多年来生意异常火爆，成为湖南影响极大、以鱼为特色的餐饮品牌。团队也由10人发展到160人，年营业额也由500万元做到5000万元。