2022年青年烹饪艺术家-韩栋栋
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艺术家简介
韩栋栋，北京华熙锅说餐饮总厨，师承中国烹饪艺术家张洪。
他擅长鲁菜微创新、胶东海鲜菜制作，对鲁菜小海鲜有独特的见解，后致力于重庆一次性用油火锅底料的研究。他曾在北京净雅大酒店任职厨房各岗位，综合基本功扎实，对厨房行政管理和人力资源调配都有丰富的经验。
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