2022年青年烹饪艺术家-董赢政
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艺术家简介
董赢政，北京华熙锅说餐饮厨师长。师承中国烹饪艺术家张洪。
他擅长胶东海鲜及火锅底料的炒制。18岁入行，24岁获得当地主管部门“技术能手”奖。曾任净雅大酒店、青岛老船夫餐饮主厨、厨师长，对于菜品量化管理的执行和落地经验非常丰富。后期加入锅说餐饮团队，这一优势也得到了充分的发挥，保证了产品批量生产的稳定性。
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