2022年青年烹饪艺术家-冯洪建
DF22MS139QN104YSJ
艺术家简介
冯洪建，济南箪食巷餐饮管理公司厨师长，师承王万新。
他擅长新派鲁菜、融合菜研发和制作，现代厨政数字化管理，对厨政菜品创新方面卓有成绩。曾获山东省技术能手、山东省烹饪工匠金牌厨师长等荣誉称号，代表作品有双吃乳鸽等。
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