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2022年青年烹饪艺术家-秦洪泉

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艺术家简介

秦洪泉,济南箪食巷餐饮管理公司厨师长,师承王万新。他擅长创新凉菜的研发与食品雕刻,在新派凉菜酱汁研发、卤水酱料的研发及厨房卫生安全管理与培训方面卓有成绩。代表作品有罗汉肚、老济南酥锅。