王新坤，河豚家族（北京）餐饮管理有限公司副总兼行政总厨，毕业于清华大 学 MBA餐饮总裁班，擅长菜品研发以及5S厨房搭建和培训管理，并先后在金百万、衡水忠义餐饮有限公司等餐饮企业担任行政总厨。2020年，拜最受瞩目青年烹饪艺术家王中伟为师，在师爷屈浩大师和恩师的帮助下，继续研习厨艺，传承餐饮文化。