黄厚雷，上海爱厨易企业发展有限公司中餐研发主厨，擅长粤菜 卤制品，工业标准化菜品开发 各种菜品酱汁研发，代表菜品有：古法焦糖黑叉烧、玻璃脆皮乳鸽。