谭力源,现任湖北武汉维也纳国际酒店美莳礼宴行政总厨。
他是中国烹饪大师,湖北省烹饪大师,湖北餐饮协会理事,擅长宴会管理和出品设计,曾荣获 2010 年湖北省卾菜烹饪大赛两金一银。他擅于挖掘地方民间菜肴,将特色家常菜肴与宴席出品相结合,为酒店创收盈利,其中随州拐子煲、泉水大白鱼、新派辣子鸡等特色菜的研发,成为餐厅主打的招牌菜。
谭力源,现任湖北武汉维也纳国际酒店美莳礼宴行政总厨。
他是中国烹饪大师,湖北省烹饪大师,湖北餐饮协会理事,擅长宴会管理和出品设计,曾荣获 2010 年湖北省卾菜烹饪大赛两金一银。他擅于挖掘地方民间菜肴,将特色家常菜肴与宴席出品相结合,为酒店创收盈利,其中随州拐子煲、泉水大白鱼、新派辣子鸡等特色菜的研发,成为餐厅主打的招牌菜。