2022年青年烹饪艺术家-杨晓
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艺术家简介
天津二姐家餐饮联合创始人、二姐家公司副总经理及13家门店厨务总监,明炉烤鸭店厨务总监,擅长门店菜单设计、产品研发和菜品管理培训,是5D厨房改造设计项目总负责人,独创门店数字化毛利管控总设计,他还是国家特二级烹饪技师,天津电视台美食节目特邀嘉宾、荣获汉源餐饮大学第33届“门店操盘手”。
天津二姐家餐饮联合创始人、二姐家公司副总经理及13家门店厨务总监,明炉烤鸭店厨务总监,擅长门店菜单设计、产品研发和菜品管理培训,是5D厨房改造设计项目总负责人,独创门店数字化毛利管控总设计,他还是国家特二级烹饪技师,天津电视台美食节目特邀嘉宾、荣获汉源餐饮大学第33届“门店操盘手”。
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