2022年青年烹饪艺术家-林志洪
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艺术家简介
福州老蒲田酒店总厨兼总经理。师从中国最受瞩目烹饪艺术家金宁飞先生。
2015年下半年创办老蒲田餐饮,任执行董事兼行政总厨,2017年末老蒲田餐饮店扩大经营,面积从原先的960平方米扩大达2450多平方米,并正式更名为“老蒲田·渔乡楼”酒店2021年参加第五届世界名厨排名赛(厦门)获得优秀奖。同年烹制的“埭头黄瓜鱼饭”获得秀屿区第六届“非物质文化遗产”,并荣获“闽菜馆”称号。
福州老蒲田酒店总厨兼总经理。师从中国最受瞩目烹饪艺术家金宁飞先生。
2015年下半年创办老蒲田餐饮,任执行董事兼行政总厨,2017年末老蒲田餐饮店扩大经营,面积从原先的960平方米扩大达2450多平方米,并正式更名为“老蒲田·渔乡楼”酒店2021年参加第五届世界名厨排名赛(厦门)获得优秀奖。同年烹制的“埭头黄瓜鱼饭”获得秀屿区第六届“非物质文化遗产”,并荣获“闽菜馆”称号。
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