2022年青年烹饪艺术家-丁建华
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艺术家简介
上海曼芯餐饮行政总厨，师承最受瞩目青年烹饪艺术家陈义洪先生。
他历任上海恒悦餐饮、上海外滩五号皇朝会、北京心仪和缘餐饮主厨、出品总监；他擅长粤菜、创意融合菜，代表作品有香酥安格斯雪花牛肉、姜片蜂巢牛蛙、古法鲍汁扣鲜鲍等。
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