黄建兵

烹饪艺术家、中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委，从厨35年，现任江苏盐城月亮湾大酒店董事长。早年为《东方美食》（现更名为《烹饪艺术家》）特约记者，首次将插花泥雕刻刊登于《东方美食》杂志，1998年参加大连华人美食荣获金奖，他认为将东方美食的菜品和管理及时运用于酒店非常实用。