2021年最受瞩目烹饪艺术家-屈浩
艺术家简介
屈浩
功勋烹饪艺术家，毕业北京教育学院烹饪教育系，大学本科学历，现任北京市烹饪服务职业技能培训学校校长。师从烹饪大师王义均、时广南等。1985年获得北京市工人技术大赛热菜第二名，同时获得技术能手称号；1990年获首届全国青工大赛北京地区第一名，荣获北京市新长征突击手、北京市青工技术能手称号；同年获全国大赛第三名，荣获全国新长征突击手、全国青工技术能手和“首都五一劳动奖章”称号；1996年，以传统鲁菜色、香、味、形俱全为基础，并将在日本、新加坡献艺时所吸收的异国饮食文化及国内民间传统文化融入到菜品当中，赢得了“亚洲大厨”的殊荣。