杜广贝

功勋烹饪艺术家、中国烹饪大师、中国药膳烹饪大师、京菜烹饪大师、北京烹饪协会理事、养生私家菜专家、国家名厨编委会高级专家委员，从业50余年，对各地名菜多有研究，尤其擅长京菜、鲁菜、养生菜。长年工作经验的积累以及对鲁菜的研究，使他对宫廷菜、官府菜、养生菜形成了一套自己的烹饪技法，开创了“京味养生菜”新菜系。