烹饪艺术家认证百科

厨政管理、产品研发、企业运营、市场定位、团队培训等。

闫勇强四川达州人，从小跟随外祖父（曾任老红军炊事班班长）、母亲学习烹饪。由于从小对烹饪的酷爱，出社会后自然而然的进入了餐饮行业，先后师从世博厨王 - 王伟大师和重庆著名烹饪大师胡晓华大师。为了学习更多的烹饪技术跑遍了祖国的大江南北学习每个地方的烹饪技艺。从事餐饮行业二十多年，精通川菜、湘菜、杭帮菜、本帮菜、重庆火锅，旁通粤菜、淮扬菜、徽菜等烹饪技艺。擅长：厨政管理、产品研发、企业运营、市场定位、团队培训、线下营销等。

曾后就职于国内多个酒楼、会所、连锁餐饮、星级酒店的厨师长、行政总厨、餐饮总监、总经理等职务。

做人心得：心善、心宽、心正，正能量传递。
做菜心得：拒绝科技与狠活，用良心食材做健康美食。

1、受上海市商务部的邀请为第一届至第四届进口博览会做保障服务工作，并得到市委领导的嘉奖。
2、多次带领华敕餐饮联盟成员去老年社区为退休老年人做爱美食。
3、带领华敕餐饮联盟的成员在上海疫情期间免费为上海市民送物资。