烹饪艺术家认证百科

中餐厨房管理

李新虎，陕西富平人，54岁，从厨39年，先后在北京、西安、福州、成都、渭南等地学习和工作。国家高级技师，陕西省烹饪大师，渭南市名厨委委员，渭南市烹饪协会合阳办事处副主任。曾在2004年—2005年先后在《中国烹饪》杂志中刊登几十道创新菜品，2004年第一期“金玉满堂南瓜宴”、2005年第一期“新派陕西风味菜”、2005年第八期“关中凉菜小菜大排场”等作品深受读者好评。2015年带领我《上若御园酒店》的团队，参加全国第三届美食大赛，西北赛区获得1金2银的成绩。2016年8月参加第26届厨师节，华山论剑技能大比武，在热菜常规项目和红烧项目获得双项“金奖”，并获得“红烧王”称号，并进入总决赛。2016年10月参加第26届厨师节“第二届中国厨师烹饪技艺大比武华山论剑总决赛”获得“金勋奖章”，同时并获得第26届厨师节“中华盛宴•陕菜品鉴大会”菜品制作“突出贡献奖”。2016年12月被评为2016年餐饮工作全市最佳突出贡献先进个人。2017年6月自创“合阳八景御宴”。并荣获特金奖宴席 2017年7月参加黄河生态美食并获得团队金奖和个人金奖。2017年8月参加安康市第三届烹饪大赛（秦巴明珠）-渭南（陕菜之都）获得团体特金奖和个人特金奖。 2018年7月参加“2018维也纳•中国•陕西美食文化节”并荣获国际荣誉证书 2018年8月参加联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技艺竞赛专业组中餐热菜（银奖）中餐面点（金奖）创意凉菜（铜奖），全场唯一一个（个人全能）选手。2019年1月改革开放四十年伊尹贡献奖2019年3月振兴陕菜三十周年领军人物奖2019年3月自创“诗经宴御品”之“关雎宴”并荣获金牌宴席

国家高级技师
渭南市名厨委副秘书长
华山论剑比赛双项金奖
全国红烧王
华山论剑总决赛<金勋奖>
〈合阳八景御宴〉创作者
安康一一渭南名厨交流赛特金奖
全国第八届全国烹饪大赛全能金奖
（诗经宴御品）创作者