烹饪艺术家认证百科

1、擅长酱粉料、卤味汤底对接ODM工厂实现工艺转化；
2、擅长连锁品牌研发工作，各节点所需注意事项。品牌对应品类对应产品对应用户场景；
3、浆小白品牌的肠粉粉配比替换：口感比老款更爽滑。替换后原料单价降2.855元/kg。按24年销量推算，单个粉料一年可以降本80W+。

上海咀咀信息科技集团有限公司、研发经理、23年度特殊贡献奖
益嘉丰厨（杭州）食品有限公司、研发工程师、25年度技能之星

1、擅长酱粉料、卤味汤底对接ODM工厂实现工艺转化；
2、擅长连锁品牌研发工作，各节点所需注意事项。品牌对应品类对应产品对应用户场景。
3、浆小白品牌的肠粉粉配比替换：口感比老款更爽滑。替换后原料单价降2.855元/kg。按24年销量推算，单个粉料一年降本80W+。