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川菜与官府菜的融合、精通厨房管理

曾飞 成都晶泽优雅玉厨餐饮管理有限公司 厨师长。从厨21年，师承邱克洪。谭氏官府菜厨师，成都阳光酒店副厨师长，甘肃升张掖市水漪涟餐厅厨师长，新疆一品香餐饮管理有限公司行政总厨，南汇57副厨师长，成都晶泽餐饮厨师长。曾获：四川省成都市《成都工匠》，国家注册中式烹调高级技师，注册中饭协中国烹饪名师，锦江区《濯锦工匠》，成都农业科技职业学院“烹饪系外聘客座讲师”，成都市财贸职业高级中学外聘客座“教授”，四川省食品文化研究会《当代川菜名厨》，第七届全国饭店业职业技能大赛四川赛区《金奖》，第七届全国饭店业职业技能大赛四川赛区《岗位技能标兵》，第七届全国饭店业职业技能大赛总决赛《金奖》，中国青年名厨精英赛西南赛区《特金奖》，成都非遗国际文化节烹饪传承技能大赛团体特金奖，曾受四川省政府派遣出访欧洲三国及联合国欧洲总部交流展示川菜技艺和文化，曾受成都市商务委调遣主理成都市政府新春联谊晚宴西南地区各国总领事。拿手菜：首创人参果狮子头，爆辣蛙蛙鸡，自创粽香牛腩，火山石炙雪花牛。

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