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蔡洁弟
青年烹饪艺术家 | 潮汕菜 | 厨龄23年
广东省普宁市中博职业技术学校
师承：郑庆喜
中国
认证时间：
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专业擅长
积极参与粤菜文化交流，其研发的花开富贵被广东烹饪协会潮菜专业委员会授予潮菜创意名菜；五谷丰登一菜在2023年10月28日被汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会授予2023潮菜传统(创新)菜点匠心奖
工作简历
蔡洁弟，广东省普宁市中博职业技术学校 烹饪专业教师
师承郑庆喜先生，曾在深圳新梅园、澄海温泉度假村、汕头金海湾、潮阳裕丰酒楼担任厨师长；在普宁市中博职业技术学校任职烹饪教师，带领学生参加技能竞赛，并取得优异的成绩；他积极参与粤菜文化交流，其研发的花开富贵被广东烹饪协会潮菜专业委员会授予潮菜创意名菜；五谷丰登一菜被授予2023潮菜传统(创新)菜点匠心奖，拿手菜有五谷丰登、花开富贵。
荣誉成就
暂无
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