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郭伟
青年烹饪艺术家 | 粤菜 | 厨龄24年
河北廊坊凝香亭会所
师承：钱以斌
中国
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专业擅长
擅长秉承传统粤菜、徽菜的基础上，融入现代分子烹饪技术和先锋料理，结合西式美学元素,混搭融合,创新的中餐的味道巧妙，靓丽多彩，深受食客喜爱，其创立的凝香亭会所在当地是网红打卡餐厅。
工作简历
郭伟，河北廊坊凝香亭会所主理人。
从业24年，师承钱以斌先生，擅长秉承传统粤菜、徽菜的基础上，融入现代分子烹饪技术和先锋料理。历任北京华府会所、建国饭店任职行政总厨。曾荣获第二届暮星堂杯烹饪大赛、第八届全国分子料理烹饪大赛中金奖，在2023年荣获“大美中国烹饪大赛之烹王奖”称号，拿手菜有黑松露芙蓉炒蟹、西班牙黑醋鲜钓带、大红袍蒸黄鱼、私房吊烧麻鹌鹑。
荣誉成就
暂无
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