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陈衔
青年烹饪艺术家 | 粤菜，潮汕菜 | 厨龄16年
海南省厨心独运餐饮管理有限公司
中国
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专业擅长
擅长烹饪各种海鲜，在保留传统菜谱的基础上，融入了现代烹饪技法，中西结合潮粤菜
工作简历
陈衔 海南省厨心独运餐饮管理有限公司总经理，晚酌·海错研究所主理人
2008年入行，创办叁加壹海鲜大排档到2019年，且跟随潮菜研究会会长张新民学习潮菜文化。2019年年底创办渡隐饭堂品牌，并于2021年获得大众点评必吃榜入围，海南省最受欢迎粤菜品牌等荣誉，招牌菜潮式生腌虾及花椒焗膏蟹深受消费者喜欢。现为海南省酒店与餐饮协会名厨委员会副主席，海口市烹饪行业协会副会长
荣誉成就
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