等待认证
杨武松
青年烹饪艺术家 | 黔 菜 | 厨龄18年
师承：王书发
中国
认证时间：
等待认证
专业擅长
湘、黔菜和菜品摄影，专注贵州少数民族区域美食，并有一定的研究。
工作简历
杨武松 贵州武松醉鹅餐饮管理有限公司董事长
厨龄18年，师承烹饪艺术家王书发先生，现为贵州省青年名厨委员会委员、牛羊瘪民族文化传承人、黔东南州飞鸿公益联合会理事会成员， “尊师重教先进个人”荣誉称号获得者，曾获第九届全国饭店业职业技能竞赛中式烹调师金奖，贵阳市总工会第二届“筑城工匠”杯餐饮行业职工厨艺技能大赛团队组特金奖、个人组特金奖。2019年，他创立的“武松醉鹅”餐饮品牌，一经推出就广受食客喜爱，每日供不应求，现已有店面XX间。醉鹅烹制理念独具匠心，采用保证口感难度系数最高的炯制法，以严谨的态度研发了既保留鹅肉本身有嚼劲、又会离骨的方法，成品多汁不腻、皮糯肉韧。
荣誉成就
暂无
经典菜品
暂无经典菜品信息
旺销菜品
暂无旺销菜品信息