官方认证通过
耿防举
青年烹饪艺术家 | 鲁菜 | 厨龄23年
荣宴中餐厅
师承：杨春晖
中国
认证时间：
2026-02-10
专业擅长
个人擅长京鲁菜、陕菜制作研发，以及5S、透明厨房厨政管理
工作简历
耿防举，西安荣宴中餐厅行政总厨 师承烹饪艺术家杨春晖先生，厨龄23年，先后任西商会馆厨师长、七樾清芬可邑商务餐厅聘为行政总厨，2023年起任融宴中餐厅行政总厨。曾获陕西省首届水果创新大赛个人金奖、陕西餐饮2016年度优秀行政总厨、陕西省饭店协会荣誉理事称号。擅长京鲁菜、陕菜的制作研发，以及5S、透明厨房厨政管理，拿手菜有鲜花椒雪花牛肉等。
荣誉成就
经典菜品
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旺销菜品
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