官方认证通过
亢柯
青年烹饪艺术家 | 其他 | 厨龄15年
本山传媒老根山庄北京总店
师承：孙振斋
中国
认证时间：
2026-02-10
专业擅长
融合菜 东北菜家常菜的烹饪
工作简历
亢柯，本山传媒老根山庄北京总店厨师长
师承烹饪艺术家孙振斋先生，厨龄15年，先后任北京俏江南餐饮有限公司厨师、天津华夏酒店主管、常州万达嘉华酒店厨师长，2016年至今任本山传媒老根山庄北京总店厨师长，为集团年度优秀员工，擅长粤菜、东北菜家常菜的烹饪，拿手菜有锅包肉、港式香煎澳带，芝麻脆皮鸡，文火雪花牛肉，芝士焗龙虾。
荣誉成就
2023 “双合盛”杯个人赛金奖
2024 荣获东方美食青年烹饪艺术家
2025 荣获大美中国国际烹饪艺术赛个人赛金艺奖
2025年调味大师金奖
2025中国药膳协会会员
2025世界中餐网荣誉会员
经典菜品
东北锅包肉
菜品售价：69.00元
菜品月销：1000份
菜品荣誉：
旺销菜品
暂无旺销菜品信息