等待认证
刘亚磊
青年烹饪艺术家 | 经典豫菜 | 厨龄16年
河南鲁班张餐饮有限公司
师承：陈伟
中国
认证时间：
等待认证
专业擅长
豫菜技法涨发
工作简历
刘亚磊 河南鲁班张餐饮有限公司绿地新都会店厨师长 从厨16年，师从烹饪艺术家陈伟，曾荣获2015年中原美食节“南湾湖杯”特金奖、郑州市第四届职业技能竞赛(市级一类)中式烹调师大赛第二名、第二届中原厨艺精英烹饪大赛特金奖、河南省第八届烹饪技能大赛中式烹调特金奖、郑州市第二十届职工技术运动会中式烹调技能竞赛第一名，2023年被评为郑州市劳动模范荣誉称号。还获得了“郑州市技术状元”、郑州市“五一劳动奖章”等荣誉。他的代表菜有：豫味荔枝虾球、脆皮炆火牛肉、鲍鱼黄香管、黄椒酱蒸百花鱼。
荣誉成就
暂无
经典菜品
暂无经典菜品信息
旺销菜品
暂无旺销菜品信息