官方认证通过
王星星
青年烹饪艺术家 | 粤菜 | 厨龄14年
北京通盈雁西湖高尔夫俱乐部的
中国
认证时间：
2026-02-11
专业擅长
擅长融合菜的创新和研发，以及高端会所菜品的创新和管控
工作简历
王星星 北京通盈雁西湖高尔夫俱乐部行政总厨 从厨16年、先后在万象天成假日酒店、北京方恒假日酒店中餐担任厨师长，2012年9月登上中国首艘航母“辽宁舰”，成为第一个登上航母的厨师。厨龄虽然不长，但是在师父的帮助下，在掌握传统粤菜、淮扬菜的制作基础上，创新出很多艺术范的新融合菜，得到了很多高端食客的交口称赞，每年研发产品超过50款。代表菜品有：自制玫瑰海盐煎局西冷牛肉、烤虹鳟鱼配养生黑豆腐等。
荣誉成就
北京市青年烹饪艺术家
北京市怀柔区三届技术能手
经典菜品
白芦笋生炒安格斯雪花牛肉
菜品售价：0.00元
菜品月销：0份
菜品荣誉：
旺销菜品
经典葱烧辽参
菜品售价：0.00元
菜品月销：0份
菜品荣誉：