等待认证
余壮忠
青年烹饪艺术家 | 粤菜 | 厨龄21年
汕头市澄海区日日香餐饮
师承：王树伟
中国
认证时间：
等待认证
专业擅长
卤鹅制作工程师
工作简历
余壮忠 汕头市澄海区日日香餐饮董事长
师承王树伟先生，厨龄28年，自1996年创办汕头市澄海区日日香餐厅，为日日香品牌创始人，现任澄海狮头鹅产业发展协会会长、广东狮子会红头船服务队的文化艺术委员会主席、汕头市餐饮业协会副会长、深圳市烹饪协会副会长、汕头市潮菜研究会副会长、澄海卤鹅制作技艺第五代传承人、市级非物质文化遗产传承人、汕头市四星级粤菜师傅、烹饪（卤鹅制作）专业工程师，拿手菜有澄海狮头鹅卤鹅、芥末脆鹅肠、酸甜鹅胗等。
荣誉成就
暂无
经典菜品
暂无经典菜品信息
旺销菜品
暂无旺销菜品信息