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何先宝

何先宝

烹饪艺术之星 | 川菜 | 厨龄15年

成都隅园鐏宴餐饮 师承:潘恋大师 中国 认证时间: 等待认证

专业擅长

管理擅长:1.负责酒店厨房设备进行改造,改造后的设备使用寿命延长5年,燃气耗用量降低 1/3,提高了效益,.期间不断的开发创新产品,对成本,人效进行调整,当年餐厅出色超额完成了营业目标为酒店创利800多万,

工作简历

何先宝,现任成都隅园鐏宴餐饮行政总厨,师从潘恋大师,2019年自己创业,重庆艺厨先锋联盟联合创始人,2024年今年开始成都隅园鐏宴主厨 兼主理人。曾获浙江卫视(谁是鼎厨)全国48强选手,第三届全国分子厨艺烹饪大赛金奖、重庆非遗首届巴渝工匠杯 三等奖巴渝工匠重庆巴渝工匠杯第十届技能大赛总决赛二等奖,幺麻子川菜培训基地 优秀艺术家,美食节目特邀嘉宾,中国烹饪协会文旅名城烹饪大赛金奖,拿手菜有姜汁脆皮牛小排、秘制烟熏猪香嘴、隅园皱椒炝锅鱼、碧绿淮山羊肚菌等。

荣誉成就

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