梁树奎
烹饪艺术之星 | 川菜 | 厨龄24年
专业擅长
擅长烹饪经典菜肴，还能够在传统的基础上进行创新。对每道菜品烹饪充满想象力，做到每道菜都是一道艺术品。
工作简历
2008年4月-2009年1月 保利红酒会所•餐饮部 川菜厨师长，2009年2月-2010年1月 罗曼大酒店 行政总厨，2011年2月-2013年7月 成都帝盛君豪酒店 行政总厨，2013年7月-2017年8月 交通饭店（草堂店）技术指导，2017年9月-2020年3月 柏杨湖度假酒店 虾佬圣汤-川菜技术总监（环球中心店，桐梓林店) 行政总厨，2020年3月-2021年8月 臻里捌号生态农庄 餐饮行政总厨
2024年8月-至今 成都龙泉驿区青兰宴一站式宴会中心 行政总厨，10年以上高端酒店中餐厨房运作经验，具备多家酒店筹备工作经验，对技能以及各项知识储备有着严格的考量标准并用于烹饪每道菜品；
熟悉食品安全管理体系，确保所有出品的食品安全；优秀的团队发展和团队建设能力；，优秀的组织协调能力，注重细节和结果，能够在同一时间高强度工作环境下，出色完成工作任务；有效沟通技能，能够很好地与内外部客人沟通，了解他人需求并准确烹调每一道菜品；随时关注行业动态，并能够在实践中探索和创新新的菜品与烹饪方法；
荣誉成就
2024年7月第二届东安湖，食神荟，食神大赛赢得两项金牌菜，以及一项集体银奖，
经典菜品
油泼辣椒鸡腰生蚝
菜品荣誉：
有机粗粮压锅鸡
菜品荣誉：
旺销菜品
自家泡菜烧岩团
菜品荣誉：