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管忠军
资深烹饪艺术家 | 淮扬菜 | 厨龄年
师承：王荫曾
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
管忠军 江苏管厨策划管理有限公司董事长 他毕业于盐城市职业高级中学烹饪班，先后在盐城、上海、北京、武汉、九江等地率领厨房团队打拼，2006年在新加坡曾为李光耀老先生、李显龙先生（两任总理）亲自下厨；2010年回国创业；2014年创建“管厨鱼头泡饭”“老盐城盐城菜”等餐饮品牌。管厨鱼头泡饭这个品牌一共有门店三家，人均消费70元左右，单店月营业额在120万左右。老盐城盐城菜这个品牌旗下一共有两家门店，人均消费也是70元左右，单店月营业额在100万左右。 2025年10月，获得“资深烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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