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卢良明
青年烹饪艺术家 | 浙菜 | 厨龄年
师承：王华明
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
卢良明，台州永庆餐饮行政总厨。
他师承王华明先生，精通浙菜技法，擅长融合菜与传统菜创新，拿手菜有红烧东海黄鱼、家烧鲻鱼等。他熟稔食品安全HAccp体系，规划菜品Sop手册，建阶梯式培训体系，人员复用率提35%；身兼台州市餐饮协会理事、台州菜文化研究会副会长等职，获路桥餐饮工匠称号。代表作“生炒腰花”“家烧鲻鱼”分获台州名菜、中国名菜等荣誉，个人曾获2024浙菜金牌大师、中华金厨奖。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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