烹饪艺术家认证百科

精通，川菜，湘菜，粤菜，本帮菜，新疆菜

刘斌，新疆沙雅迎宾馆行政总厨
他师承刘银宝，精通川菜、粤菜、湘菜、上海本帮菜及新疆本地菜系，注重传统与创新融合，拿手菜有煎酿羊肚菌、红酒煨羊排、胡杨秘制烤鱼等，同时拥有高级公共营养师、高级健康管理师资质。他曾任职乌鲁木齐莲廷苑大酒店、喀什锦德大酒店、阿克苏迎宾馆等多家酒店，担任炒锅主管、厨师长等职；荣誉上，获沙雅美食大赛一等奖，获评中华美食工匠、中国烹饪名师、中华金牌总厨、新疆烹饪大师，还曾参与央视《一馔千年》节目菜品制作。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”奖。

沙雅美食大赛一等奖，阿克苏地区首届厨王争霸赛特色烧烤二等奖，最佳厨艺三等奖，维吾尔自治区金牌厨师奖，阿克苏首届托峰杯行业职业技能大赛中式烹调金奖，自治区天山杯技能大赛金奖，自治区首届名厨杯金牌奖