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王华宇
青年烹饪艺术家 | 吉菜 | 厨龄年
师承：齐金柱
中国
认证时间：
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专业擅长
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工作简历
王华宇，长春市百隆雅金山朝族冷面馆董事长。
他师承功勋烹饪艺术家齐金柱先生，满汉全席第四代传人，非遗传承人。他精通吉菜的研发与创新，拿手菜有锅包肉、辣焖鳕鱼、现压冷面等。在餐厅管理方面，他善于运用企业文化、优化组织模式等方法，打造出“亲切、诚心、准确、快捷、创意、一流”的经营管理理念，让企业管理逐渐步入正轨，也让金山品牌不断深入人心。他注重人才培养与培训，大大提升了员工素质和业务水平。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
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