官方认证通过
罗玖华
青年烹饪艺术家 | 川菜 | 厨龄26年
上海半天妖餐饮管理有限公司
师承：曾光建
中国
认证时间：
2026-02-11
专业擅长
川菜，烤鱼
工作简历
罗玖华，上海半天妖餐饮研发负责人。
他师承烹饪艺术家曾光建先生，擅长川菜、鲁菜、融合菜及复合酱料的制作，拿手菜有烧鸡公、馋嘴牛蛙、沸腾鱼、烤鱼等。他2003年2月加入阿香婆门店任厨师长、店长，2006年8月开始负责阿香婆全国加盟店厨务工作。2014年11月1号加入半天妖，从店长开始到全国厨政工作，2021年任研发负责人。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
经典菜品
青花椒烤鱼
菜品售价：109.00元
菜品月销：10000份
菜品荣誉：
旺销菜品
红花椒烤鱼
菜品售价：109.00元
菜品月销：10000份
菜品荣誉：