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曹才

曹才

青年烹饪艺术家 | 其他 | 厨龄28年

毕节市如财餐饮管理有限公司 师承:烹饪艺术家王书发 中国 认证时间: 2026-02-11

专业擅长

生态黔菜

工作简历

1998—2000 年贵阳如意酒楼饭店学厨
2001—2002 年在贵阳五月花墩子主管
2003—2006 年先后在贵阳都市村庄,七十二行,食不厌精炒菜主管
2007—2009 先后在大四川食府,三江源酒楼任行政总厨
2010—2017 年先后在毕节大众国际酒店和鹏程国际酒店任行政总厨
2018—至今自己创业开如财餐饮管理有限公司,如意酒楼,兄弟海鲜

荣誉成就

国家高级烹饪技师
全国酒店酒家钻评委员会注册评审员。
职业技能等级认定高级考评员
中国青年烹饪艺术家
中国黔菜研究院研究员
贵州省餐饮商会副会长
贵州省餐饮商会名厨委员会秘书长
贵州省火锅小吃委员会执行主席
贵州省技术能手
毕节市餐饮行业协会副会长
毕节市如财餐饮管理有限公司(如意楼)董事长

经典菜品

招牌手撕鸡

招牌手撕鸡

菜品售价:118.00元 菜品月销:600份

菜品荣誉:生态黔菜一等奖

酸汤素燕窝

酸汤素燕窝

菜品售价:18.00元 菜品月销:4000份

菜品荣誉:荣获毕节市生态黔菜一等奖

旺销菜品

如意焖瓜豆

如意焖瓜豆

菜品售价:58.00元 菜品月销:600份

菜品荣誉:生态黔菜奖

邹椒坛子肉

邹椒坛子肉

菜品售价:68.00元 菜品月销:600份

菜品荣誉:生态黔菜