官方认证通过
张昌涛
青年烹饪艺术家 | 苏菜 | 厨龄20年
初心如磐茶餐空间
师承：烹饪艺术家鞠俊华
中国
认证时间：
2026-02-11
专业擅长
淮扬菜，融合菜，川菜
工作简历
张昌涛 西安初心餐饮管理公司合伙人 他从厨20年，师从烹饪艺术家鞠俊华，曾在上海多家酒店担任主厨厨师长等职位，后辗转来到自己的家乡，现西安初心如磐茶餐厅合伙人。他善于开发新菜对烹饪原材材料有着很深的理解，经过团队的努力餐厅（人均300,16个包间）基本稳定在每月110万左右营业额。2025年10月，获得“青年烹饪艺术家”金像奖。
荣誉成就
经典菜品
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旺销菜品
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