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张子涵
烹饪艺术之星 | 陕菜 | 厨龄年
师承：袁伟
中国
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专业擅长
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工作简历
张子涵，西安市原味·胡同主厨。
他师承烹饪艺术家袁伟先生，擅长陕菜、粤菜烹饪技艺。他认为：食物是连接人与文化的桥梁，要用心还原食材本味。2010年入厨后，曾担任星级酒店、高端餐饮部门主厨，2020年加入长安荟原味陕菜团队，2022年荣获海天鼎厨杯全国烹饪技能锦标赛银奖。2025年10月，获得“烹饪艺术之星”金像奖。
荣誉成就
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