烹饪艺术家认证百科

善用于以经典粤菜为基底年轻化的创意演绎新派粤菜

钟启浩 广州心藝廊艺术空间主理人兼行政总厨 作为烹饪科班出身的他在不断追随前辈学习粤菜烹饪文化、提升自己对粤菜的理解的同时，慢慢在烹饪中我更擅长于在保持粤菜传统做法里面运用更多新的元素如：摆盘 色彩搭配食材与食材之间的结合 器皿选定 分子料理技法等等，同时为了增加自我对烹饪以及料理的加深理解不断的出外学习先后去日本两次进行研修学习，把更多好的元素更贴合的融入到粤菜里面。2025年10月，获得“烹饪艺术之星”奖。

职称：广东省中式烹调师技师资格证  
            广东省高级西式烹调师资格证
            广州开放大学工商管理成人本科
            广东省中式烹调师考评员
            广东省食文化研究会名厨专业委员会副秘书长
            广东省食文化研究会名厨专业委员会理事
           广州心艺廊艺术私厨·主理人
           香港米芝莲名人坊广州旗舰店出品总监
个人荣誉：
锦家班弟子
2022年1月参加第3届中国青年名厨精英赛（华南赛区）荣获“个人银奖”
2022年12月广东“众创杯”创业创新大赛之乡村振兴专题赛荣获“团队优胜奖”
2023年5月荣获顶级厨师训练营“味觉大师·精英研修班” 研修证书
2023年荣获GEEKCHEF极客大厨荣誉称号
首届广州地区金穗杯特金奖+创意奖
第三届中国青年 名厨精英赛   银奖
2023年粤港澳烹饪邀请赛银奖
2024年CHA全国美食烹饪锦标赛 金奖
2024年9月第二届百餐会广州创新文旅美食电视节目精致厨艺美食交流盛会。代表心藝廊艺术空间·粤融合餐厅 荣获“金钻大奖”
2024中国（广州）国际茶业博会首届茶香鸡厨艺大赛
荣获“金奖”
2024广州设计周与法国米其林总厨4手连弹共创午宴
2024 广州创新文旅美食电视节目《将退良材》首届广州十一区名厨跨年盛典荣获“杰出贡献名厨大奖”
2025年乐从镇餐饮行业啫啫英雄煲技能竞赛“钻石奖”
2025-2027年度被聘请于广东省食文化研究会名厨专业委员会“理事长以及副秘书长”
2025荣获“亚洲总厨艺术勋章”凤凰网 港澳美食周刊
2025年第10届全国现代创新烹饪大赛“中餐组金奖”以及“中餐组最佳前菜奖”
2025年度日本洋果子研究上海泡芙日式甜品课程 结业证书
2025年第三届大湾区日式调味品中餐技能大赛荣获“”个人银奖”
2025年度日本洋果子研究上海泡芙日式盘艺课程 结业证书
2025年世界中餐网正式授予中餐文化技艺传承之“薪火传承”
2025年9月马来自亚“烹炉大观”世界金厨争霸赛第六届：荣获青年金厨个人赛“金奖”
2025年9月马来自亚“烹炉大观”世界金厨争霸赛第六届：荣获资格团队赛“金奖”
2025年授予世界中餐网注册（WCCN）终身荣誉会员
2025年10月荣获北京东方美食研究院特授予“烹饪艺术之星”
2025年9月广东佛山创业技校聘任钟启浩先生为期三年“”中式烹调师考评员”
2026年荣登烹饪艺术家杂志年度第一期杂志内容。
2025年11月法国驻广州领事馆参赞授予“法国蓝带美食勋章”