李磊
资深烹饪艺术家 | 青海菜 | 厨龄28年
专业擅长
菜品研发，分享当地市场，成本合算，厨房设计管理及运营
工作简历
2002-2006青海省西宁市建银宾馆主厨2006-2017青海省西宁市家馨海鲜厨师长2017-2018青海省海北州鹤湾酒店厨师长2018-2022青海省西宁市英德尔酒店行政总厨工作业绩和荣誉2018年11月被国家名厨编纂委员会评为“中国名厨”荣誉称号，并被录入中国国家名厨网档案，2022.一月份成为青海省非遗【老八盘】传承弟子。4月份荣获高级营养师和食品安全管理师职称
荣誉成就
2009荣获中华金厨奖
2023年9月获得中国烹饪协会名人堂谱系脉络传承优秀弟子 称号
2024年4月被评为中国饭店协会地标美食专家，
2025年12月被担任中国烹饪协会中式菜肴研发中心专家
经典菜品
青稞酒香肉
菜品荣誉：中餐菜品美食新名片
牛气冲天
菜品荣誉：地方特色菜代表产品
旺销菜品
椰香秘制香芋
菜品荣誉：舌尖上的美味
特色牛棒骨
菜品荣誉：创新菜品代表