官方认证通过
胡讳
青年烹饪艺术家 | 海派融合菜 | 厨龄19年
上海升味餐饮企业管理有限公司
师承：沈巍
中国
认证时间：
1970-01-01
专业擅长
擅长本帮菜精致菜品，高端创意冷菜，各种海派融合菜
工作简历
2021年6月至今在上海升味餐饮企业管理有限公司担任主厨一职，获得过中国烹饪协会特金奖，第六届全国江河湖鲜烹饪技能大赛特金奖，2024年度橄榄中国新锐名厨
荣誉成就
经典菜品
果香脆皮牛肉
菜品售价：298.00元
菜品月销：150份
菜品荣誉：
海胆鳗鱼烧花胶
菜品售价：798.00元
菜品月销：50份
菜品荣誉：
旺销菜品
芙蓉干烧明虾球
菜品售价：198.00元
菜品月销：130份
菜品荣誉：
砂锅焗生态大黄鱼
菜品售价：398.00元
菜品月销：90份
菜品荣誉：