烹饪艺术家认证百科

擅长制作孔府菜，尤其对菜品刀工处理有不少技巧；擅长高效无水厨房整体布局设计、进销存成本管控、厨房各岗位流程重塑、食品安全合规工程；

宋克兴，天津合创管理咨询有限公司总经理。
擅长高效无水厨房整体布局设计、进销存成本管控、厨房各岗位流程重塑。历任山东学府大酒店、济南鱼翅皇宫大酒店、山东智卓酒店管理咨询有限公司 品牌策划筹建部项目总监；曾创立山东合创品牌策划有限公司、天津合创管理咨询有限公司，负责餐饮团队凝聚力特训；餐饮食品安全现场管理、高效能无水厨房设计、餐饮暖心盈利服务体系设计。拿手菜有葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼。

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