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谭文飞
青年烹饪艺术家 | 川菜 | 厨龄16年
上海格田餐饮管理有限公司
师承：杨政
中国
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专业擅长
擅长川粤融合菜的研发和标准化出品管理，在传统及创新的烹饪工艺，突出品牌产品的魅力；并将沸腾锅和干锅菜品做成店中的主打爆款单品菜。
工作简历
谭文飞，上海格田餐饮管理有限公司总经理兼产品总监
师承杨政先生，并跟随师父将品牌从0起步，做到15家门店。他擅长川粤融合菜的研发和标准化出品管理，在传统及创新的烹饪工艺，突出品牌产品的魅力；并将沸腾锅和干锅菜品做成店中的主打爆款单品菜。拿手菜有雪花牛肉麻婆豆腐、沸腾干锅系列。
荣誉成就
暂无
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